As aplicações dos gases nas indústrias de Alimentação são inúmeras. Vão desde o acondicionamento em atmosferas modificadas, a congelação, passando pelo transporte a temperatura controlada, o controlo da maturação de frutas e verduras, a protecção de líquidos ou a carbonatação de bebidas.

  A Air Liquide criou a gama de gases e misturas de gases para uso alimentar ALIGAL, que cumpre os requisitos exigentes da indústria alimentar.

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